プーケットでたまに食べるざるそば、山葵を少々入れて食べるのが好きです。きざみ海苔はとても大切ですね。たっぷりでは無くほんの気持ち程度蕎麦に掛かっているのが僕好みです。以前は海苔付きがざるそば、海苔なしがもりそばと思っておりました。ところが…
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